Zmiany wartości odżywczej produktów
Większość produktów żywnościowych przed bezpośrednim spożyciem jest dłużej bądź krócej przechowywana oraz następnie poddawana różnej obróbce (cieplnej lub mechanicznej). Podczas tych działań dochodzi do strat
Większość produktów żywnościowych przed bezpośrednim spożyciem jest dłużej bądź krócej przechowywana oraz następnie poddawana różnej obróbce (cieplnej lub mechanicznej). Podczas tych działań dochodzi do strat
Buraki – małe, brudzące dłonie na czerwono przy obieraniu. Zazwyczaj królują, pływając w barszczu czerwonym jako główny składnik. Ale czy tylko? Coraz częściej wykorzystywane są
Kto z Was nie używa mąki do gotowania czy pieczenia? Ręka do góry! A kto wie czym charakteryzuje się mąka bezglutenowa? Warto zwrócić uwagę jakie
Oleje roślinne i oliwy z oliwek wzbogacają nasza dietę dostarczając wiele składników odżywczych i witamin do naszego organizmu. Tylko czy wiemy tak naprawdę jakie wartości